ミルクの風味は柔らかくカカオの強いビターなチョコレートとは違い子供から大人まで多くの方に親しまれています。刺激が少なく舌触りの良い生チョコレートは早い口溶けが特徴ですが、ミルクの含有量が多いミルクチョコレートはこの生チョコレートと特徴を更に味わうことができるため、生チョコレート好きにはミルクが好まれているのも頷けます。