生チョコレートの中で最も特徴的な風味がシャンパンといえます。チョコレートはアルコールと一緒に食べられる数少ない菓子ですが、ナッツなどの豆類がアルコールに合うようにカカオ豆の味わいや風味を甘みとともに味わえるチョコレートはアルコールと共に楽しむのに適しているのではないでしょうか。チョコと聞くと子供の響きですがこれだけは大人だけの楽しみです。