セラミック刃を使用しているのが最大の特徴。金属臭の臭い移りが全く無く経年劣化による金属摩耗やサビも無いのでコーヒーの風味への影響がありません。粒度調節機能が付いているため、手挽きに慣れていない人でも挽き過ぎや挽き不足などがしにくく、細挽き・粗挽きの調整が簡単なのも特徴です。調整弁を変える事で粒の大きさが変わるため手の感触を感じながら調整するというミルを使う醍醐味は薄いですが、スタイリッシュなデザイン性の高いミルで香り豊かな挽きたてコーヒーを味わえます。